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Que son los Choripanes?
Los Choripanes, una comida que seguro lo vas a probar si te invitan a un asado en Chile. Casi siempre es servido para picar antes que sirvan el plato de fondo. La palabra viene de la composición de los ingredientes, la combinación del chorizo (o en el caso de Chile es llamado longaniza) y un pan de tipo baguette o marraqueta tostado a la parrilla.
Este aperitivo tan comun es servido solo o acompañado con aji y pebre. Hay longanizas que ya vienen condimentadas y ya son picantes por lo que no necesitan salsas picantes extras. Como ya mensione, estos son muy comunes en los
asados
de los chilenos. Son preparados cada vez que la gente se junta con sus familiares y amigos para ocasiones especiales como cumpleaños, feriados o para ver un partido de futbol. Son vendidos en kioscos para los partidos de futbol o para el 18 de Septiembre (el dia de la independencia). Aunque son un poco grasosas son muy sabrosas y si tienes la oportunidad les recomiendo que prueben una.
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